Kouzlo časů minulých: Kapr na rumu.
Vyvolalo mně to vzpomínku na předvánoční čas asi v roce 1958, kdy jsem byl žákem Průmyslové školy strojnické ve Vsetíně. Pan profesor Frank, který jako "vedlejšák" zajišťoval skladování kaprů v bazénu místního koupaliště mne vybral spolu s několika dalšími žáky naší třídy jako pomocníka.
.
Tak asi vypadalo tenkrát ono koupaliště, snímek je ovšem až z nedávné rekonstrukce. Čtyři dny před Štědrým dnem jsme se dostavili na koupaliště hned po rozednění. Každý dostal kabinu, kde měl důležité pomůcky k práci: gumové rybářské holinky, které končily málem až u krku, čeřen s bambusovým držadlem a gumové rukavice. Pan profesor nám ukázal, kde máme na okraji bazénu postavit decimálku /váha/ a příslušná závaži a provedl školení:
"Hoši, vybral jsem si vás, protože potřebuji šikovné pomocníky a zdá se, že jsem se trefil. A teď poslouchejte. Pro kapry budou přijíždět auta, která pak kapry rozvezou po celém okrese. Zastaví u váhy, kterou budeš obsluhovat ty, Jaryne. Jožka a Ríša budou v bazénu nabírat kapry do čeřenu a podávat je Jarynovi. Ten je vysype do nádoby na decimálce a nahlásí, kolik várka váži. To si já zapíšu a až bude mít auto kádě plné, vystavím dodací list.
A teď to nejdůležitější. Nijak nešetřete vodou aby se jí dostalo co nejvíc do nádoby spolu s kapry. Jistě vám nemusím vysvětlovat proč. No co se divíš Francku. Přece aby nelekli. No a jsme u toho. Ty kapry, kteří se dívají k nebi břichem je třeba už v čeřenu šikovně přimíchat a totéž na váze. A všechno musí mít fofry aby se to podařilo. A abych nezapomněl. Ty Francku budeš střídat po půl hodině ty, kteří už toho budou mít dost. Totéž Joža a Beďa. Tak hoši na svá místa, za chvíli tu bude první zákazník".
Valili jsme oči. Takového pana profesora jsme dosud neznali a měl pravdu. Za chvíli přijel první Garant /dodávkové auto/ a šofér už když vyskakoval z auta vítal nás halasným: "Tož ogaři do teho, v obchodoch čekajú, kdy přijedu. A ať mně nejaký ten šupináč zostane pro moju starú, tož dobře važte" a vytáhl z boční kapsy dobré kilo kabanosu. Pan profesor poděkoval a odnesl jej do kabiny. Jak kousek poodešl, šofér sáhl ještě jednou ho bočnice a honem nám podal flašku z rumem /tenkrát ještě nebyl Tuzemák/. Zmizela okamžitě v Jožkově gumáku. Dobře jsme navážili, však si to šofér také zasloužil a pan profesor nás po návratu z kabiny pochválil, jak jsem se činili.
S různými obměnami se totéž dělo po všechny čtyři dny. A tak se není čemu divit, že pan profesor každý večer odcházel s napěchovanou aktovkou, jejíž obsah rozhodně neskrýval pouze dodací listy. I v našich kabinách přibývalo proviantu. Mezi flaškami s rumem se sem tam vyskytla i Stará myslivecká, Vaječný likér a o slivovici ani nemluvím.
Den před Štědrým dnem už byl bazén skoro prázdný, uklízení nezabralo mnoho času a tak zbyl i na košt, ukrytý dosud v našich kabinách. Když se odporoučela první flaška rumu do našich útrob, nápady se jen hrnuly a jeden jsme hned realizovali. Ríša bydlel jen kousek odsud a skočil domů pro velký pekáč a sůl, my ostatní připravili mezi dvě skládanky cihel ohniště, Jožka zabil, vykuchal a oškrabal jednoho z posledních kaprů a z klacků. kterých bylo kolem habaděj jsme rozdělali oheň, na cihly položili pekáč a do něj vložili kapra.
"Ty Ríšo, proč si nedones trošku sádla. Kapr na sucho sa nám připeče" bědoval Jožka.
"Tož ho podlejem rumem, šak je ho tam dosť".
A stalo se. Na tříkilového kapra bylo půllitra rumu až moc. Kapr málem zase plaval. Pečení probíhalo v pohodě až do chvíle, kdy Beďa si chtěl zapálit vajgla klacíkem, kterým nešikovně přejel nad bublajícím kaprem. Ten vzplál na dobré tři minuly a když jsme pak zjišťovali, kolik z něj zbylo, byli jsme překvapeni, že byl jenom popálený. Dvěma prsty vyjmuté sousto potvrdilo, že už je měkký a chuť má výtečnou. A tak jsme se pustili do ochutnávky, která trvala jen pár minut a z kapra zbyly jenom kosti.
"Tož ogaři uděláme eště jedného a pozveme aji profesora.ˇDali jsme Ríšovi za pravdu a za chvíli byl druhý opečený kapr na světě. Pan profesor ochutnal, pochválil a prohodil, že ke kapru na rumu by neškodila i štamprlka rumu.
Co vám budu povídat, bylo jich mnoho a účinkovaly jak se patří. Pana profesora jsme ve dě hodiny natlačili do kabiny Garanta, který přijel pro nářadí a ten jej odvezl domů. Sami jsme se uložili v kabinách. K večeru jsme se trousili po jednom k domovu a tam předstírali velkou únavu z odvedené práce.
Kapra na rumu bych si dal znova, rumem bych jej však už nezapíjel. A co vy?
Jaroslav Kašíkjaroslav
Kdo jinému jámu kopá....aneb...--Babiš gaunerem.
Před půl rokem by mně ani nenapadlo, že půjdu k volbám s volebním lístkem hnutí ANO. Jen okrajově jsem sledoval frontální útok na jeho předsedu, přemýšlel o presumci neviny a divil se čím dál víc. Včera mne kampaň dorazila.
Jaroslav Kašíkjaroslav
Expedice oksroN 2017: první stovky kilometrů.
Tak pokud jste jeli také autem do Petrohradu, nic moc nového vás nečeká. A pokud se k tomu chystáte, dobře děláte. Konec konců vám o pěti dnech pobytu v něm povyprávím příště.
Jaroslav Kašíkjaroslav
Kudy, kam?
Nejenom psaním živ je člověk, ale i prací na zahrádce a k tomu je jarní a letní období přímo ideální. A není od věci připravit i povyražení, za které cesty do Norska považuji.
Jaroslav Kašíkjaroslav
Kouzlo časů minulých: kubánská padesátka.
Být na Kubě v době, kdy k vám dorazila padesátka bylo fantastické. A když k tomu připočítáme pobyt na pláži Santa Lucia nelze než pochopit, že jsou na ni nesmazatelné vzpomínky.
Jaroslav Kašíkjaroslav
Kouzlo časů minulých: v náručí Santa Lucii
Vím, známější je Varadero, my však dojeli na atlantické pobřeží na překrásnou pláž Santa Lucia, kde lze šnorchlovat u největšího korálového útesu na světě. Tak pojeďte s námi.
Další články autora |
Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka
Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Podvod století za 2,4 miliardy. Ortinskému hrozí osm let a peněžitý trest 25 milionů
Luxusní auta, zlaté cihly, diamanty a drahé nemovitosti. To vše si kupoval osmadvacetiletý Jakub...
Zemřel bývalý místopředseda ODS Miroslav Macek. Bylo mu 79 let
Ve věku 79 let zemřel bývalý místopředseda ODS a federální vlády Miroslav Macek, bylo mu 79 let. O...
Auto vjelo na chodník a srazilo tři lidi. Žena zemřela, dvě vnučky jsou zraněné
Osobní auto srazilo dnes odpoledne v Čáslavicích na Třebíčsku ženu a dvě děti. Žena srážku...
Poslanci rozhodují o podmínkách prodeje některých lehčích drog
Přímý přenos Politici rozhodují o tom, zda umožní za pevně daných podmínek prodej některých lehčích drog jako je...
Zkouška z češtiny? Proti dřívějšku to byla dávačka, hodnotí maturanti
Studenti posledních ročníků maturitních oborů v pátek ráno znovu usedli k písemné části společné...
Poslanci kývli na zákaz prodeje zemědělské půdy cizincům ze třetích zemí
Vyšší ochranu nejkvalitnější zemědělské půdy schválila Sněmovna. Nemají na ní do budoucna vznikat...
Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie
Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...
Nespí vaše dítě? Přečtěte si, jak nespavost vyřešit
Nespavost a problémy se spánkem se v různé míře objevují až u 30 % dětí. Mohou se projevovat častým buzením, problémy s usínáním, brzkým vstáváním...
- Počet článků 194
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 395x